“En diez años toda Europa consumirá sólo productos ecológicos”

YvonneLegros

Con 30 años de experiencia en el sector ecológico, Yvonne Legros está segura: pronto el consumidor europeo únicamente demandará frutas y hortalizas ecológicas. «Algo que siempre hemos querido está a punto de convertirse en realidad».

Yvonne fundó el mayorista francés Legros Bio en 2003. Comenzando desde cero, ahora tiene una empresa floreciente con un ingreso anual de 20 millones de euros. «No pensé que fuéramos a crecer tanto. La demanda de productos ecológicos se ha disparado en los últimos 5 años, especialmente en el mercado francés. La demanda solía provenir de personas que llevaban un estilo de vida totalmente ecológico, pero últimamente todo el mundo lo demanda».

Según Yvonne, el mercado ha creado la demanda de productos ecológicos: “La oferta ha aumentado enormemente en los últimos años. En España, por ejemplo, tanto el número de productores como la superficie han aumentado. Los muchos productos lanzados al mercado requieren de un buen plan de marketing y más tiendas que vendan los productos ecológicos».

Hoy en día casi todos los supermercados franceses tienen un extenso surtido ecológico, algo realmente atrayente para los consumidores, que siguen demandan más productos. “Toda Europa está experimentando el mismo desarrollo. La mitad de nuestros productos están destinados a la exportación, principalmente a Alemania, donde también vemos un aumento en la demanda», comenta Yvonne.

«Cada década se da un paso en la dirección correcta, y estamos más cerca que nunca. Creo que los consumidores, dentro de diez o quince años, sólo demandarán frutas y hortalizas ecológicas que no contengan residuos de pesticidas».

Competencia de los productos libres de pesticidas
El año pasado, se lanzó en Francia la etiqueta «Zéro résidu de pesticides»: una etiqueta para productos libres de pesticidas. Se presenta como un término medio entre lo convencional y lo ecológico, y ya ha llegado a los supermercados. Yvonne no cree que esta etiqueta represente una amenaza a corto plazo para el surtido ecológico: «En realidad, sólo se trata de buen marketing».

«No hay mucho marketing todavía para la etiqueta «Zéro résidu de pesticides», por lo que aún no es muy conocida entre los consumidores. Los productos ecológicos, por otra parte, tienen bastante publicidad, por lo que el cliente conoce el producto y lo busca. La situación podría cambiar en uno o dos años, pero por ahora la etiqueta libre de pesticidas no representa ninguna amenaza».

Los 25 empleados de Yvonne son principalmente mujeres. «Es una decisión consciente: escojo a mis empleados con cuidado y disfruto trabajando con mujeres, aunque una cantidad cada vez mayor de hombres se une a nuestro equipo también».

Guardería de la empresa
Yvonne hace todo lo posible para que su equipo esté lo más cómodo posible, con una guardería puesta a su disposición en la empresa e incluso cursos de meditación durante las horas de trabajo. “Trabajar en el sector de las frutas y hortalizas y el estrés van de la mano. Todos están atentos a las cientos de llamadas que reciben en sus móviles durante el día, y toda la información debe procesarse simultáneamente. «Este estrés no es exactamente beneficioso para sus vidas privadas, por lo tanto, hacemos todo lo posible para compensarlo».

 

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10 comentarios de ““En diez años toda Europa consumirá sólo productos ecológicos”

  1. Maria Melendez dice:

    Hola Yvonne Legros, mi nombre es María Melendez, Venezolana emigrada a EEUU hace dos años y medio, por razones obvias en mi país. Soy madre de 2 hermosos varones, a los que les he inculcado mi amor por la naturaleza y quienes han desarrollado y enorme interés en el cuidado del medio ambiente. Es muy difícil en este país encontrar alternativas ecológicas en muchos aspectos, en especial utensilios de cocina, por los que encontrarlos genero en mi una alegría inexplicable, quisiera ser parte de ese cambio en nuestra sociedad. Soy profesional en mi país de origen, como administradora de RRHH y actualmente trabajo como muchos inmigrantes de mesera en un restaurante y cada vez que utilizo plásticos como envases para almacenar comida, una parte de mi se quiebra. Ojalá pueda hacer algo por este hermoso planeta que nos da tanto. Vivo en Dallas Tx . Sería un placer unirme a su equipo de trabajo y de alguna manera contribuir a traer ese maravilloso proyecto a estas tierras. Pregunta; puedo de alguna manera invertir en ustedes? En esa empresa? Muchas gracias por ser parte de esa maravillosa tarea de preservar nuestra hermosa tierra. Ojalá obtenga una respuesta.

    • admin_lifepack dice:

      Hola Buenos días Rosario pedimos disculpas por la demora en contestar dependiendo del producto tenemos algunos que se biodegradan en menos de un mes otros en 3 o 6 meses, todos nuestros productos lo hacen en menos de un año.

    • admin_lifepack dice:

      Hola buenos días Fabiola pedimos disculpas por la demora en responder en el momento no contamos con punto de venta en México pero si realizamos envíos a todo el país.

  2. Milagros Fernandez dice:

    Hola, mi nombre es Milagros Fernandez, soy Argentina. Les envié un mail porque me gustaría contactarlos, ya que estoy por recibirme de Licenciada en Comercio Internacional en la Universidad Argentina de la Empresa, ubicada en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y con mi grupo para el trabajo final de grado, decidimos realizar un proyecto académico en referencia a sus productos, ya que nos pareció una alternativa innovadora a la utilización del plástico y necesaria para contribuir a terminar con la contaminación del medio ambiente, en especial de los océanos.
    Nuestro fin es hacerles algunas consultas, para poder realizar un informe académico lo más verídico posible, no tenemos ningún interés comercial. De ser necesario podemos solicitarle a la Universidad que nos extienda los certificados que ustedes nos soliciten y consideren adecuados para avalar la veracidad de nuestro objetivo.
    Espero comprendan la situación y puedan ayudarme. Muchas gracias!
    Saludos,

    • admin_lifepack dice:

      Hola si deseas puedes comunicarte a los teléfonos y whatsapp +57 319 265 05 15 / +57 304 330 20 20 / +57 315 4902779
      para darte una información mas detallada.

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